O chef Andrzej Wica é polonês, da cidade de Poznań, onde se formou e começou a trabalhar. Há mais de 10 anos vinha comandando a cozinha de restaurantes na Inglaterra, Dinamarca e Noruega e, desde 2012 na capital paulista, ele tem seu restaurante no bairro de Pinheiros, oferecendo pratos caseiros tradicionais da culinária do leste europeu, especialmente da Polônia.